• Gecompenseerd wijn bij je thuis!
  • Samen met jou verduurzamen we de markt!
  • Gratis bezorging vanaf €65,-
  • info@bio-di-vino.nl
  • +31 6 36 09 83 85
  • Gecompenseerd wijn bij je thuis!
  • Samen met jou verduurzamen we de markt!
  • Gratis bezorging vanaf €65,-
  • info@bio-di-vino.nl
  • +31 6 36 09 83 85
Antolini Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2017

Antolini Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2017

€ 14,90

incl. belastingen plus verzending
Op voorraad

Beschrijving

Italië | Valpolicella | Marano di Valpolicella

Rode wijn, Corvina, Corvinone & Rondinella


Wat een parel uit Italië! Deze Ripasso wordt volledig biodynamisch geproduceerd en met de hand geplukt. De wijngaarden zijn begroeid met gras en worden niet geïrrigeerd. De druiven voor deze wijn worden geplukt in begin oktober in Marano, San Pietro en Negrar. 'Ripasso' betekent letterlijk 'hergepasseerd' en deze wijn is de brug tussen de jonge Valpolicella wijnen en de volwassen Amarone en Recioto. De Valpolicella wijn wordt voor een tweede keer gefermenteerd met de schillen en andere overblijfselen van de Amarone en Recioto druiven. Dit proces duurt ongeveer een week. De wijn wordt daarna minimaal een jaar gerijpt op kersenhouten vaten en nog eens een half jaar in de fles. Dit alles zorgt voor een wijn die krachtig, vol en sappig tegelijk is!


Prachtige levendige robijnrode kleur met een mooi complex aroma van rood fruit zoals framboos, kersen, met toetsen van vanille en kruidnagel. Een warme wijn met een zeer aangename afdronk, heel lekker!


Over het wijnhuis

Antolini is een echt Italiaans familiebedrijf. In 1992 is de jongste generatie, de broers Pier Paolo en Stefano Antolini ‘ingestapt’. De broers maken wijnen met dezelfde passie en toewijding als hun vader en oom op een biodynamische manier en produceren wijnen die zich kenmerken door finesse, elegantie en fruit.

Terug naar Wijnen